蜂蜜满房花结子 还家何处觅残春
你是否有个疑惑,蜜蜂与蚂蚁日日辛勤劳作,可为何世人只歌颂蜜蜂勤劳呢?因为蜜蜂的辛勤不仅馈赠给了人类蜜糖,还辛勤授粉帮助农作物增产。
春天的阳光,照耀整个山群,万山的花丛是奔放的。花丛中来回穿梭的采蜜者,煽动着金翅膀在阳光下闪烁着千万颗小金点。
三代人的精心传承 一勺蜜的品质承诺
80后女孩丁畅是养蜂行家,传承丁氏蜂业三代人的养蜂手艺和情怀,让她对蜂蜜品质的要求十分严格。西盟生态环境优越,如何将好生态转变为好效益也一直是丁氏蜂业放在心里的问题。
作为一家从蜜蜂养殖到蜜蜂产品销售全产业链的龙头企业,丁氏蜂业的优质蜂蜜有成熟的销售渠道。
不仅如此,丁氏蜂业积极响应云南省打赢脱贫攻坚战役的号召,把养殖基地建到贫困群众看得见的地方,用3年示范时间带动群众标准养殖,实现贫困农户增收脱贫。
丁氏蜂业不追求快速发展,因为蜜蜂养殖从育种到饲养管理、花蜜采收都是十足的精细活,加上对基地生态环境的要求也很高,所以放蜂都在位于海拔1800米以上的山区,而丁氏的小蜜蜂,也都只采摘海拔1800米以上的花蜜。
这两个条件决定了丁氏蜂业只能走一条与众不同的道路。
尝百蜜 助脱贫
近年来,丁氏蜂业追随着西盟县探索产业扶贫的新路,积极带动西盟群众走上脱贫致富的发展道路。
本着产业项目全覆盖、企业带动全覆盖、技术培训全覆盖的理念,丁氏蜂业把贫困群众纳入到主导产业里面,助力全县贫困群众持续增收,脱贫不返贫。
丁氏蜂业按照“托管式生产、孵化式培训、精品式打造”的方式,带动贫困群众稳定增收脱贫,现已规划建设105个中蜂养殖点,养殖中蜂7万群,带动建档立卡9230户31502人,实现户均增收2300元以上。
2019年,丁氏蜂业打造“扶贫车间”,让村民在家门口就能务工,解决了村民外出务工成本高、务工环境差的问题。
采得百花成蜜后 为谁辛苦为谁甜
枇杷,因叶子形状似“琵琶”而得名,浑身都是宝的枇杷在秋末初冬开花,果子在春末初夏成熟,比其它水果都早,枇杷的叶、花均可入药食用,因此被称是“果木中独备四时之气者”。
相较于其他季节的花蜜,冬季枇杷蜜流蜜条件比较苛刻,所出枇杷蜜也就更为稀有的冬蜜,自古就是蜜中上品。
枇杷花香自带杏仁香气,所酿枇杷蜜呈白色或浅琥珀色,会有淡淡的杏仁香。一开瓶就有扑鼻的天然花香溢出,直接舀一勺,入口绵软细腻,清甜却不齁,生津、润口,回味无穷。
枇杷蜜富含葡萄糖、果糖、多种维生素、矿物质、氨基酸。每天吃一勺,可以补充身体所需的各种营养。
适宜人群
● 都市白领
蜂蜜中富含的葡萄糖和果糖等单糖有明显的升糖效果,而人体尤其是大脑神经元正常运作所需能量几乎完全依赖血糖的供给。
因此工作压力大、经常熬夜加班的都市白领,脑力劳动需要消耗大量的糖和氧,所以多吃蜂蜜能够给身体带来高品质的糖分,有效地缓解疲劳,与运动健身同样重要。
●宝妈、孕妇
蜂蜜中富含的营养物质能增强人体的免疫力,同时蜂蜜中富含的抗菌物质对多种致病菌都有抑制和灭杀作用,此外蜂蜜中富含的抗氧化物质还能增强抗氧化能力,因此特别适合宝妈、孕妇等人群食用。
● 婴儿、长者
蜂蜜中富含的有机酸及活性酶等成分能帮助胃肠消化食物,同时蜂蜜中富含的维生素及矿物质等成分能改善胃肠功能,此外蜂蜜本身又是绝佳的胃肠道润滑剂,适合婴儿、长者等肠胃不顺的人群。
丁氏蜂蜜,融在嘴里,甜在心里。