未成熟的青芒果被称为情人果。是集“色”、“香”、“味”和“营养”为一身的果中佳品，含有大量的营养元素。那酸酸甜甜的味道，犹如恋爱中的感觉，使人怦然心动，又别具浪漫的热带风情。青芒果为漆树科植物芒果的成熟果实。原产于热带地区，有的为鸡蛋形，也有圆形、肾形、心形；皮色有多种：浅绿色、黄色、深红色；青芒果果肉为黄色，含膳食纤维，味道酸甜不一，有香气，汁水多而果核大。青芒果集热带水果精华于一身，被誉为“热带水果之王”。

食用青芒果具有清胃肠的功效，对于晕车、晕船是有一定的止吐作用的。青芒中含有大量的维生素a，因此具有抗癌、防癌的作用，青芒中含有大量的维生素，常吃青芒就可以起到滋润肌肤的作用。青芒中还含有营养素以及维生素c、矿物质等，是能够防治高血压动脉硬化的。

同时，青芒中还含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘也有一定的好处。芒果叶的提取物是能够抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓球菌的，所以常吃芒果还具有杀菌的作用