白茶属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶,中国六大茶类之一。白茶,指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整、满身披毫、毫香清鲜、汤色黄绿清澈、滋味清淡回甘的品质特点。具有促进血糖平衡、明目、保肝护肝、抗衰老等功效。 1.促进血糖平衡 白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功效。 2.明目 白茶存放时间越长,其药用价值更高。白茶中含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。同时白茶防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。 3.保肝护肝 白茶富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质,可以保护肝脏,加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。另一方面,二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加,抑制肝性M细胞胶原纤维的形成,从而起到保肝护肝的作用,大幅度降低乙醇对肝脏的损伤,使肝脏正常状态迅速得到恢复。同时,二氢杨梅素起效迅速,并且作用持久,是保肝护肝,解酒醒酒的良品。 4.治麻疹 白茶防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹退烧药,其退烧效果比抗生素更好。
长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。
白茶富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏,加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。
白茶是一种寒性茶品,清热退热的效果很好。在炎热的夏季喝一些白茶,中暑的几率就会降低很多。